"L'analisi sensoriale è la disciplina scientifica impiegata per evocare, misurare, analizzare ed interpretare le sensazioni che possono essere percepite dai sensi della vista, olfatto, gusto, tatto e udito."
Le postazioni di analisi sensoriali sono rivolte ad aziende private che intendono affrontare il mercato con un alto grado di conoscenza, per economizzare gli investimenti ed ottenere un prodotto vincente; la loro area di interesse riguarda anche laboratori tradizionali specializzati in indagini di mercato per aziende della grande distribuzione, industrie alimentari e agroalimentari.
Prodotti
Postazioni sensoriali
Cabine isolate dall’ambiente esterno. Ideali per prove di analisi molto precise in ambienti controllati. Equipaggiate con soluzioni tecniche in grado di modificare o escludere i sensi dei panel.
Postazioni di assaggio
Cabine separate per analisi qualitative di prodotti, in due varianti a parete e passanti in grado di arredare qualsiasi spazio.
Postazioni multiuso
Tavoli particolari in grado di offrire le stesse caratteristiche delle postazioni di assaggio unite a quelle di un tavolo per discussione.
Sedute ergonomiche
Sedute per sale panel, colori neutri e materiali lavabili.
Preparazione
Cucine su misura per sale di analisi sensoriale o degustative utile per la preparazione dei test.
Formazione didattica
Postazioni modulari per istituti e scuole per la formazione dei panel.
